Poželjno je da većinu energije iz masti i ulja zapravo nije dominantnog animalnog porijekla.
U energetskom smislu nema razlike pa je 100 g masti i 100 g bilo kojeg ulja identične energetske vrijednosti tj navedena količina oslobađa energiju od 900 kcal.

Od 600 do čak 700 kcal dobiti ćemo iz 100 g kikirikija, suhih badema, lješnjaka ili oraha ali pretežno se radi o namirnicama gdje dominiraju nezasićene masne kiseline to je njihova velika prednost.Naročito je važno prisutnost linolne i linoleinske kiseline koje su esencijalne a istima je siromašna „zimska prehrana“.

Orašasti plodovi su odličan izvor E vitamina koji je važan sastojak kozmetičkih preparata ali za ljepotu ga trebamo i izvana i iznutra. Od minerala je posebno koristan Mg koji djeluje i na mišićne kontrakcije i hrani naše živce.

Zašto su još dragocjeni orašasti plodovi zimi?

Zimski jelovnici su prezasićeni Na a ove namirnice upravo suprotno – siromašne su Na i bogate K koji je posebno važna tlakašima i kardiovaskularnim bolesnicima.

Koliko orašastih plodova je optimalno konzumirati?

Kako ne bi ugrozili optimalnu tjelesnu masu nikada ne konzumirajte više od 100 g tjedno ali pokušajte uživati u svim namirnicama iz navedene skupine.

Doručak za školarce i studente:

  • 2 dcl mlijeka + 1 dcl BJANKE 100 %
  • kuhana cjelovita riža
  • 1 jušna žlica mljevenih badema
  • cimet
  • kefir
  • ribana jabuka
  • 1 jušna žlica sjeckanih oraha
  • cimet

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime