NUTRICIONIZAM

grožđe

Tajna izrade varenika

U kući obitelji Martinić - Noćina u Nerežišćima na otoku Braću sačuvan je stari recept priprave varenika, koji je nevjesta obitelji Martinić-Noćina, nutricionistica Olja...
Čokolada i smokve kolač

Čokolada i smokve su simbol LJUBAVI

Sama pomisao na čokoladne prerađevine ispunjava nas ugodom a izlozi sa posloženim čokoladama i čokoladnim bombonama su najotmjeniji.Čokoladni okus povezujemo sa ugodnim događajima (...
Prvi obrok za dijete

Kada je vrijeme za prvi dnevni obrok?

Vrtićka djeca i njihovi roditelji po pitanju prehrane imaju manje dvojbe jer obroke za njih pripremaju educirane osobe i to sukladno standardima koji su...
cikla

Ciklom protiv slanog

Radić salata

Crveno bijela salata

Špinat

Klorofil- beba špinat

DIJETETIKA

Pravilna ishrana…

djeta

Express ljetna dijeta

WELLNESS

GASTRONOMIJA

Ograničenje trans masti u namirnicama

Trans masne kiseline, poznate i kao trans masti, posebna su vrsta nezasićenih masnih kiselina. Prema Odredbi Europske unije definirane su kao masne kiseline s...

Gastroadvent u Splitu 2019. – druga adventska svijeća

U nedjelju, 08.prosinca 2019.godine zapaljena je i druga adventska svijeća na ovogodišnjem Gastroadventu u Splitu. Kao i do sada, čast je pripala novinarima portala...

Gratinirane dagnje

SASTOJCI: -dagnje -mascarpone -krušne mrvice -kozji sir -ružmarin PRIPREMA: Dagnje stavljamo u zagrijanu tavu i čekamo da se otvore. Kada su se dagnje, otvorile jednu ljusku skidamo, a drugu gdje je...

Risotto

SASTOJCI: -riža -maslinovo ulje -ružmarin -povrtni temeljac -češnjak -crno vino PRIPREMA: Rižu prije kuhanja popržimo na maslinovom ulju i luku. Kada je riža popržena, u nju stavljamo povrtni temeljac, ružmarin i vino...

Bruschetta mondo

SASTOJCI: -tuna -svježi kozji sir -kruh -wasabi -worcestershire umak -soya sos -poriluk -svježi krastavac -sezam -đumbir PRIPREMA: Kruh narežemo na fete, namažemo sa smjesom od svježeg kozjeg sira i wasabi paste, te ga stavljamo peći u...

Hrskava tapioca

SASTOJCI: -tapioka -svježi kozji sir -kozice -cikla -crnilo sipe PRIPREMA: Perle tapioke najprije prokuhane, zatim procijeđene te pomiješane s crnilom od sipe, stavljamo u pećnicu da ih dovedemo u dehidrirano stanje....