Mediteranska prehrana – naši tragovi
Gastroadvent u Splitu je jedinstvena manifestacija koja je svojevrsna fuzija nutricionizma gastronomije i turizma. Punih deset godina promičemo mediteransku prehranu i ostavljamo svoj trag...
Sokovi su dobar izbor ali…
Voćni sok je proizvod koji nije fermentirao, ali može fermentirati, a proizvodi se od jedne ili više vrsta tehnološki zrelog, svježeg ili ohlađenog voća....
Priča o vareniku 2012
Iako se priprema najmanje 2000 godina varenik je nedovoljno istražen i rasprostranjen.
Priprema se od grožđa i to u vrijeme pripreme vina. Dio mošta se...
Energija i ljepota – dva u jednome!
Poželjno je da većinu energije iz masti i ulja zapravo nije dominantnog animalnog porijekla.
U energetskom smislu nema razlike pa je 100 g masti i...
Božićni običaji u Provansi
Calendale (od provansalske riječi za Božić: calèndo) traju gotovo 2 mjeseca, od Svete Barbare, 4. prosinca, do Svijećnice 2. veljače.
4. prosinca, na Svetu Barbaru...
