Hrana

Povrće mrkva i rotkvice

Urin kao organsko gnojivo u proizvodnji povrća

U svijetu se nastoji smanjiti upotreba neorganskih gnojiva u cilju očuvanja okoliša ali uz održivi prinos i naravno kvalitete namirnice .Tako su Surendra K. Pradhan i njegovi suradnici...
Torta

Splitska torta osvojila zlato!!!

Tereza Alabanda i splitska gastronomska škola Oliva Allegra sudjelovali su sam na međunarodnom natječaju koji je organizirao web site "Shoot the Chef", i evo,...
bijeli luk

Q10 ili bijeli luk pitanje je sad

Za dobar imuni sustav često se proziva koenzim 10. Ima ga dovoljno u organskoj hrani a nalazimo ga u lisnatom tamnom povrću, mesu lososa,...
kupina

Preko trnja do kupina

Čisteći polja, vinograde, maslinike i sl. od nepristupačne kupine shvatit ćete da se radi o izrazito otpornoj biljci. Svrstana je u jabučasto i bobičasto voće....
plod smokve i lišće

Smokva je uz nas od raja

To je plod koji u mediteranskoj prehrani zauzima važno mjesto, koji hrani, krijepi, a nesporan je njegov povoljan učinak na organizam. Smokva je voće ugodnog...
srdela riba plava

Srdela je plava riba koja zlata vrijedi

Mirna i topla vremena pogoduju ribolovu. Raspravljamo o kvaliteti i važnosti ribe, ali pravi argument pri našem odabiru je najčešće cijena. Stoga je opjevana i...
tikvice

Tikvice

Tako 100g  zelenih tikvica oslobađa energiju od samo 15 kcal. Postižemo osjećaj sitosti uz malu energiju! Najveći postotak ploda čini voda u kojoj je otopljeno...
Višnje

Lipanj je vrijeme berbe višanja

Ruke tamne od prezrelih plodova, a  gotovo ukočeni prsti skrivaju veliki trud potreban za prikupljanje ploda višnje kojemu se djeca ne vesele. Višnje (s košticom)...
Djevojka na plaži

Ljeto i ljepota

Što su osnovne karakteristike ljetne prehrane? * Kalorisku vrijednost dnevnog obroka potrebno je korigirati sukladno temperature okoliša. Naša energetska dnevne potreba je oko 20 % manja...
Mušula Školjka

Miris i šum mora

Živite li u skladu s prirodom za obrok ćete planirati školjke baš u dane kada je prijatelj noći u punom sjaju budući da je...

Najnovije

Izdvojeno